Come sapete, io provo tutte le ricette che vi posto: ecco le crepes con ricotta e crema di latte senza lattosio, parmigiano e noci!

2 uova su padella antiaderente spargere come si fa per i pancake
100 gr di ricotta senza lattosio per il ripieno
Crema di latte (panna) senza lattosio
Parmigiano e noci.